Bocconcini della regina (Vol-au-vent ai funghi e pollo)

Bocconcini della regina (Vol-au-vent ai funghi e pollo)

5.0 6 βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Impasto vol-au-vent

200 g di burro congelato, a pezzi
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Cottura vol-au-vent

1 tuorlo d'uovo sbattuto

Salsa ai funghi

1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
40 g di burro
30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
250 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di petto di pollo lessato, a cubetti
30 g di Edam (formaggio olandese) grattugiato

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 12.5 g

Θερμίδες 2474 kJ / 591.3 kcal

Λιπαρά 38.7 g

Φυτικές ίνες 1 g

Υδατάνθρακες 29.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Assaggi di mondo 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Insalata di patate, ceci e spinaci

1ωρ.

Vegetable Sticks

1ωρ. 10 λεπτ.

Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

45 λεπτ.

Fagottini di sfoglia con indivia all'aceto balsamico e gorgonzola

1ωρ. 5 λεπτ.

Mini strüdel salati al porro e salmone

1ωρ. 20 λεπτ.

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

1ωρ. 25 λεπτ.

Bicchierini ai peperoni arrostiti

30 λεπτ.

Gazpacho

15 λεπτ.

Nuggets di pollo (senza glutine)

45 λεπτ.

Crema di asparagi e curcuma

35 λεπτ.

Patè di platessa con sabbiolina di pistacchi

30 λεπτ.

Pomodori ripieni di ricotta e feta

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων