Chřestová polévka s rukolou a bazalkou

Name: Chřestová polévka s rukolou a bazalkou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 130 gramů cibule; 1 stroužek česneku; 30 gramů másla; 500 gramů zeleného chřestu; 900 gramů vody; 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; 1 čajová lžička soli; ½ čajové lžičky černého pepře, mletého; 1 čajová lžička cukru; 200 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku; 40 gramů rukoly; 3 stonky bazalky, čerstvé

4.8 (22 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 40 λεπτ.

Μερίδα 6 porcí

Υλικά

130 gramů cibule, napůl
1 stroužek česneku
30 gramů másla
500 gramů zeleného chřestu, bez dřevnaté části a na koncích oloupaného, na kousky (3 cm)
900 gramů vody
1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
ή 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky černého pepře, mletého
1 čajová lžička cukru
200 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
40 gramů rukoly
3 stonky bazalky, čerstvé, pouze lístky

Διατροφή: ανά 1 porce
Θερμίδες: 734 kJ / 174 kcal
Πρωτεΐνη: 10 g
Υδατάνθρακες: 7 g
Λιπαρά: 16 g
Φυτικές ίνες: 2 g