Bignè al radicchio con glassa al taleggio

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

4.2 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

18 pezzi

Υλικά

Bignè

150 g di acqua
50 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
120 g di farina
3 uova

Crema al radicchio

½ scalogno
50 g di speck
30 g olio extravergine di oliva
150 g di radicchio a listarelle
1 pizzico di sale
2 pizzico di pepe nero macinato fresco
250 g di latte
45 g farina
20 g di burro a pezzi

Glassa al taleggio

100 g di Taleggio
200 g di latte
1 pizzico di pepe

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 5.1 g

Θερμίδες 561 kJ / 134 kcal

Λιπαρά 8.8 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Υδατάνθρακες 8.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Primavera in cucina 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Semisfere di uova e verdure

45 λεπτ.

Bocconcini di broccoli e formaggio

1ωρ.

Insalata di patate e verdure con pollo

1ωρ. 15 λεπτ.

Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

3ωρ. 40 λεπτ.

Insalata di orzo

40 λεπτ.

Ravioli cinesi

1ωρ.

Gamberoni zafferano e arancia

30 λεπτ.

Nuggets di pollo (senza glutine)

45 λεπτ.

Vongole e cozze alla marinara

3ωρ.

Tegamini di cipolle e alici

1ωρ.

Insalata Thai con condimento alle arachidi

30 λεπτ.

Sushi donuts

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων