Nido di polpette

Nido di polpette

5.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 2ωρ.

6 porzioni

Υλικά

Nido di pasta fresca

200 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di passata di pomodoro
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.

Polpette

30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
½ spicchio di aglio
1 rametto di mentuccia le foglioline lavate ed asciugate
200 g di carne di manzo trita
1 uovo
30 g di pangrattato
½ cucchiaino di sale
1 carota pelata
1 zucchina la parte bianca
20 chiodi di garofano
100 g di piselli surgelati

Salsa al pomodoro

50 g di cipolla a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g di carota pelata e a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
300 g di passata di pomodoro
200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
20 foglioline di prezzemolo fresco

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 17.1 g

Θερμίδες 1443 kJ / 345 kcal

Λιπαρά 13.7 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Υδατάνθρακες 38.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Divertirsi in cucina 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Quadrucci e piselli in brodo

1ωρ. 20 λεπτ.

Salmone con salsa ai porri e piselli

25 λεπτ.

Burger vegan

5ωρ.

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

1ωρ. 30 λεπτ.

Agnello con patate al rosmarino

1ωρ.

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40 λεπτ.

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

35 λεπτ.

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

40 λεπτ.

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

1ωρ. 45 λεπτ.

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1ωρ. 30 λεπτ.

Curry di verdure e tempeh

1ωρ.

Menù: Insalata di farro e frittatine monoporzioni

1ωρ.

Εμφάνιση όλων