Ceviche peruano

Ceviche peruano

4.5 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 porciones

Υλικά

500 g de agua
2 camotes naranjas con cáscara (aprox. 150 g c/u)
150 g de jugo de limón recién exprimido
2 dientes de ajo
2 cdas de hojas de cilantro, frescas
80 g de cebolla morada 40 g en rebanadas delagadas
½ chile habanero sin semillas

½ chile rojo, sin semillas
50 g de jugo de almejas (προαιρετικό πεδίο)
4 cubitos de hielo
300 g de robalo fresco, sin piel, cortado en cubos (1 cm)
300 g de salmón fresco sin piel, cortado en cubos (1 cm)
½ cdita de sal fina
hojas de cilantro para servir

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 20 g

Θερμίδες 947 kJ / 226 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

COCINA DE AMÉRICA DEL SUR 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Croquetas de jamón serrano

10h

Cazuela de queso con chorizo

40min

Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín

35min

Bowl de pollo Shawarma

1h

Ensalada de pera y tocino con aderezo de mostaza

20min

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

30min

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15min

Pakora de berenjena con salsa de yogur

1h

Ensalada de surimi

10min

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30min

Crêpes de gazpacho

1h

Crêpes de sarraceno con salmón

1h 10min

Εμφάνιση όλων