Torta Sacher bianca

Name: Torta Sacher bianca
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: burro; farina; 4 uova; 100 g di zucchero; 1 stecca di vaniglia; 70 g di farina tipo 00; 50 g di farina di mandorle; 200 g di confettura di albicocche; 50 g di acqua; 60 g di zucchero; 90 g di sciroppo di glucosio; 50 g di latte condensato; 1 foglio di gelatina; 90 g di cioccolato bianco; 30 g di cioccolato fondente

3.3 (10 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ. 15 λεπτ.

Μερίδα 8 porzioni

Υλικά

burro q.b.
farina q.b.
4 uova
100 g di zucchero
1 stecca di vaniglia, i semini
70 g di farina tipo 00
50 g di farina di mandorle

200 g di confettura di albicocche

50 g di acqua
60 g di zucchero
90 g di sciroppo di glucosio
50 g di latte condensato
1 foglio di gelatina (circa 6 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
90 g di cioccolato bianco a pezzi
30 g di cioccolato fondente a pezzi

Διατροφή: ανά 1 porzione
Θερμίδες: 1648 kJ / 394 kcal
Πρωτεΐνη: 8 g
Υδατάνθρακες: 62.9 g
Λιπαρά: 12.3 g
Φυτικές ίνες: 2 g