Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Les palets bretons
- 135 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 120 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'œufs
- 1 pincée de fleur de sel
- 190 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
- 1 œuf, battu à la fourchette
La crème chibouste
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 2 jaunes d'œufs
- 60 g de sucre en poudre
- 250 g de lait
- 20 g de fécule de maïs
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 80 g de mascarpone, très froid
- 30 g de sucre glace maison
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 10 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
Le caramel
- 30 g d'eau
- 50 g de sucre
- Διατροφή
- ανά 1 pièce
- Θερμίδες
- 1052.1 kJ / 252 kcal
- Πρωτεΐνη
- 4.8 g
- Υδατάνθρακες
- 26.2 g
- Λιπαρά
- 15.7 g
- Φυτικές ίνες
- 0.6 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCrème dessert au chocolat
25min
Blanc-manger à la banane
3hod. 15min
Moelleux banane coco chocolat
20 Min
Ananas givré à la sauge
12 godz.
Crème glacée mascarpone
5hod.
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12 Std. 30 Min
Strüdel d'automne
1h 15min
Crème dessert saveur madeleine
20 Min
Crème express chocolat-vanille
20 Min
Riz gluant au lait de coco
8h 45min
Glace chocolat-cannelle
12 godz.
Mouhalabieh (crèmes à la fleur d’oranger)
2 godz. 20 min