Mini-forêts noires

Mini-forêts noires

4.3 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

10 pièces

Υλικά

La génoise au chocolat

beurre pour les moules
6 œufs
250 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé maison
6 c. à soupe d'eau tiède
500 g de cerises griottes, au sirop
200 g de farine de blé et un peu pour les moules
50 g de fécule de maïs
1 c. à café bombée de levure chimique (1/2 sachet)
20 g de cacao en poudre non sucré
6 gouttes d'arôme d'amande amère
2 pincées de cannelle en poudre

La crème à la cerise

2 c. à soupe de kirsch
40 g de fécule de maïs
eau

La chantilly

600 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
50 g de mascarpone très froid
10 g de sucre vanillé maison

Le montage

200 g de copeaux de chocolat pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 10.5 g

Θερμίδες 2702.4 kJ / 647.2 kcal

Λιπαρά 35.3 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Υδατάνθρακες 67 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Grands classiques - en mignardises 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Quatre-quarts coco-citron vert

1ωρ. 5 λεπτ.

Macarons coco-chocolat blanc

5ωρ. 5 λεπτ.

Gaufres à la boisson à l’amande

35 λεπτ.

Puits de meringue à l'orange

4ωρ. 40 λεπτ.

Gâteau breton aux pruneaux

12ωρ.

Gâteau marbré

2ωρ. 10 λεπτ.

Burgers sucrés

3ωρ.

Cheesecake praliné

4ωρ.

Aumônière de pommes et caramel au beurre salé

40 λεπτ.

Kouign-amann

4ωρ.

Minimoelleux café-cardamome

25 λεπτ.

Muffins au chocolat et caramel au beurre salé

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων