Ravioli di gamberi al vapore

Ravioli di gamberi al vapore

4.1 72 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

20 porzioni

Υλικά

Salsa

1 cucchiaio di olio di sesamo tostato
100 g di salsa di soia
25 g di aceto di riso
5 - 10 gocce di Tabasco (opzionale)
1 cucchiaino di semi di sesamo, tostati

Impasto dei ravioli

200 g acqua
140 g di frumina
40 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di sale
20 g acqua fredda

Ripieno

5 - 10 g di radice fresca di zenzero
50 g di cipollotto in quarti
150 g di gamberi crudi sgusciati a metà
1 cucchiaio di olio di sesamo tostato
2 cucchiai di vino di riso (sake)

2 cucchiai di sherry, vino liquoroso secco
2 cucchiai di salsa di soia
1 pizzico di pepe macinato

Terminare la preparazione

amido di mais (maizena) per infarinare
1 carota grande, a rondelle sottili
200 g acqua

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 232 kJ / 55 kcal

Λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cina in tavola 30 Συνταγές
Ιταλία

Fuga in Cina 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo

1ωρ. 30 λεπτ.

Frittata alle zucchine

40 λεπτ.

Caponata alla catanese

1ωρ.

Zucchine ripiene

1ωρ. 10 λεπτ.

Brutti ma buoni di patate

55 λεπτ.

Torta salata ricotta e spinaci

2ωρ.

Polpettone fagiolini e patate

1ωρ. 30 λεπτ.

Hummus

10 λεπτ.

Insalata di patate e verdure con pollo

1ωρ. 15 λεπτ.

Polpette di carne e melanzane

50 λεπτ.

Insalata di farro vegetariana

1ωρ. 30 λεπτ.

Insalata di gamberi alla siciliana

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων