Ravioli di gamberi al vapore

Ravioli di gamberi al vapore

4.1 68 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

20 porzioni

Υλικά

Salsa

1 cucchiaio di olio di sesamo tostato
100 g di salsa di soia
25 g di aceto di riso
5 - 10 gocce di Tabasco (opzionale)
1 cucchiaino di semi di sesamo, tostati

Impasto dei ravioli

200 g acqua
140 g di frumina
40 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di sale
20 g acqua fredda

Ripieno

5 - 10 g di radice fresca di zenzero
50 g di cipollotto in quarti
150 g di gamberi crudi sgusciati a metà
1 cucchiaio di olio di sesamo tostato
2 cucchiai di vino di riso (sake)

2 cucchiai di sherry, vino liquoroso secco
2 cucchiai di salsa di soia
1 pizzico di pepe macinato

Terminare la preparazione

amido di mais (maizena) per infarinare
1 carota grande, a rondelle sottili
200 g acqua

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 232 kJ / 55 kcal

Λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Capodanno Cinese 30 Συνταγές
Ιταλία

Fuga in Cina 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Piccole parmigiane filanti al vapore

2ωρ. 35 λεπτ.

Uova alla scozzese (Scotch eggs)

1ωρ.

Insalata di quinoa con pomodori e spinaci

30 λεπτ.

Insalata di pasta, vongole e carciofi

1ωρ.

Blinis al curry con gamberi

1ωρ.

Vellutata di broccoli con crostini

1ωρ.

Soufflé al formaggio

55 λεπτ.

Patè di platessa con sabbiolina di pistacchi

30 λεπτ.

Spiedini di uva e ricotta con focaccia al rosmarino

2ωρ. 30 λεπτ.

Insalata di gamberi alla siciliana

40 λεπτ.

Nuggets di sogliola

40 λεπτ.

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων