Συμβατές εκδόσεις
Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Focaccine di castagne
- 70 g di gherigli di noci
- 150 g di latte
- 5 g di lievito di birra disidratato
- 1 cucchiaino di zucchero
- 175 g di farina tipo 00 + q.b.
- 100 g di farina di castagne
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 10 g di sale
Mousse di baccalà
- ½ scalogno a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 320 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (1-2 cm)
- 200 g di acqua
- 200 g di latte
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 180 g di patate, pelate e a pezzi (1-2 cm)
- 5 pomodori secchi sott'olio, sgocciolati e a pezzi
Crema di barbabietola
- ½ scalogno
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di patate, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di barbabietole rosse cotte a pezzi (2-3 cm)
- 300 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
Chips di barbabietola
- 2 barbabietole a fette sottili (2-3 mm)
- olio extravergine di oliva q.b.
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 1556 kJ / 372 kcal
- Πρωτεΐνη
- 13 g
- Υδατάνθρακες
- 33.2 g
- Λιπαρά
- 20.8 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCarote insaporite (200 g)
20 dk
Triangoli di pane arabo con hummus di zucca
1sa
Peperoncini farciti sott'olio
721h 20min
Straccetti di pollo e speck insaporiti
15 Min
Polpettone fagiolini e patate
1 godz. 30 min
Fagiolini insaporiti
25 min
Cottura del farro perlato
35 dk
Torta salata ricotta e spinaci
2h
Frittata di zucchine e ricotta
40 dk
Flan al cavolo viola
55 dk
Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco
30 Min
Uova strapazzate con asparagi e gamberi
15 Min