Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

4.6 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

10 porciones

Υλικά

Marinado de cerdo

2 dientes de ajo pelados
40 g de echalotes
1 cda de salsa de pescado

1 cdita de sal fina
1 cdita de azúcar refinada
1 ½ cditas de pimienta negra molida
30 g de aceite vegetal
500 g de lomo de cerdo en caña
750 g de agua

Salsa de cacahuate

2 dientes de ajo pelados
1 chile de árbol fresco (προαιρετικό πεδίο) sin tallo
190 g de salsa Hoisin
65 g de crema de cacahuate, con trozos
1 cda vinagre de arroz

Rollos

10 hojas de papel de arroz
agua la necesaria para hidratar las hojas de arroz
1 lechuga francesa deshojada y desinfectada
1 pepino con piel, sin semillas y cortado en juliana
2 zanahorias peladas y cortadas en juliana
hojas de hierbabuena las necesarias

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 10 porciones

Πρωτεΐνη 130 g

Θερμίδες 10670 kJ / 2540 kcal

Λιπαρά 170 g

Φυτικές ίνες 20 g

Υδατάνθρακες 120 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

RECETAS DEL MUNDO 65 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Botana fresca de surimi

10 λεπτ.

Esquites con ramen

25 λεπτ.

Fajitas de camarones con guacamole de yogur y brotes

25 λεπτ.

Bocaditos de brownie y crema de cacahuate (Postparto)

1ωρ. 10 λεπτ.

Mini guacamayas

2ωρ. 30 λεπτ.

Mini tortas ahogadas

1ωρ. 50 λεπτ.

Bolitas de fresa enchilada

1ωρ. 15 λεπτ.

Rosca de pizza

2ωρ. 30 λεπτ.

Botana loca de maíz

40 λεπτ.

Masa de galleta pre-entreno

2ωρ. 15 λεπτ.

Hamburguesas del carrito

1ωρ. 20 λεπτ.

Ceviche de pepino y jícama

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων