Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

4.6 17 βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

10 porciones

Υλικά

Marinado de cerdo

2 dientes de ajo pelados
40 g de echalotes
1 cda de salsa de pescado

1 cdita de sal fina
1 cdita de azúcar refinada
1 ½ cditas de pimienta negra molida
30 g de aceite vegetal
500 g de lomo de cerdo en caña
750 g de agua

Salsa de cacahuate

2 dientes de ajo pelados
1 chile de árbol fresco (προαιρετικό πεδίο) sin tallo
190 g de salsa Hoisin
65 g de crema de cacahuate, con trozos
1 cda vinagre de arroz

Rollos

10 hojas de papel de arroz
agua la necesaria para hidratar las hojas de arroz
1 lechuga francesa deshojada y desinfectada
1 pepino con piel, sin semillas y cortado en juliana
2 zanahorias peladas y cortadas en juliana
hojas de hierbabuena las necesarias

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 10 porciones

Πρωτεΐνη 130 g

Θερμίδες 10670 kJ / 2540 kcal

Λιπαρά 170 g

Φυτικές ίνες 20 g

Υδατάνθρακες 120 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

RECETAS DEL MUNDO 65 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tostadas de Pollo con Rajas

40 λεπτ.

Esquites

30 λεπτ.

Empanadas de res

1ωρ. 10 λεπτ.

Tacos de camarón de la Viga

40 λεπτ.

Barras crujientes de quinoa inflada, almendra y miel

Καμία βαθμολογία

Barritas de avena y matcha al horno

Καμία βαθμολογία

Barquitos rellenos

40 λεπτ.

Snacks de gambas (Giau Gung Ob)

35 λεπτ.

Bolitas de Chocolate Dubai

1ωρ.

Mini tartas árbol de Navidad

40 λεπτ.

Galletas integrales con romero

Καμία βαθμολογία

Bollos calavera

5ωρ.

Εμφάνιση όλων