Babà napoletano

Babà napoletano

3.4 23 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

24 pezzi

Υλικά

Impasto

480 g di uova (circa 8 uova)
30 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco
450 g di farina manitoba + q.b.
160 g di burro morbido a pezzi + q.b.
10 g di sale

Bagna

20 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
100 g di miele
400 g zucchero
1000 g di acqua
1 pizzico di cannella in polvere
200 g di Rum bianco (vol. 70°C)

Terminare la preparazione

150 g confettura di albicocche
50 g di acqua

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 24 pezzi

Πρωτεΐνη 114.4 g

Θερμίδες 26049 kJ / 6226 kcal

Λιπαρά 188.1 g

Φυτικές ίνες 21.6 g

Υδατάνθρακες 967 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Invito a cena 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Torta friabile ai frutti di bosco

2 Std. 55 Min

Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape

1 Std. 20 Min

Crostata classica alla frutta mista

1 Std. 20 Min

Victoria sponge fragole e limone

4 Std. 30 Min

Pasticciotti leccesi

1 Std. 15 Min

Frittelle dolci allo yogurt

30 Min

Plumcake al cocco

55 Min

Crostata al cioccolato e lamponi

2 Std.

Mini muffin con frosting al mascarpone

1 Std.

Sbriciolata alle mandorle e crema al limone

55 Min

Torta Babà napoletana

8 Std.

Mini donuts

4 Std.

Εμφάνιση όλων