Babà napoletano

Babà napoletano

3.4 23 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

24 pezzi

Υλικά

Impasto

480 g di uova (circa 8 uova)
30 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco
450 g di farina manitoba + q.b.
160 g di burro morbido a pezzi + q.b.
10 g di sale

Bagna

20 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
100 g di miele
400 g zucchero
1000 g di acqua
1 pizzico di cannella in polvere
200 g di Rum bianco (vol. 70°C)

Terminare la preparazione

150 g confettura di albicocche
50 g di acqua

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 24 pezzi

Πρωτεΐνη 114.4 g

Θερμίδες 26049 kJ / 6226 kcal

Λιπαρά 188.1 g

Φυτικές ίνες 21.6 g

Υδατάνθρακες 967 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Invito a cena 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mini plumcake soffici allo yogurt

1ωρ.

Girelle alla cannella

4ωρ. 10 λεπτ.

Brownies cioccolato e pistacchi

45 λεπτ.

Sbriciolata di farro e nocciole ai frutti di bosco

45 λεπτ.

Biscotti di avena

30 λεπτ.

Mini plumcake

40 λεπτ.

Quadrotti alle gocce di cioccolato

1ωρ.

Bignè craquelin

2ωρ.

Biscottini di latte e farina di riso al cioccolato

1ωρ. 25 λεπτ.

Torta al limone cotta a vapore

2ωρ. 20 λεπτ.

Ciambella romagnola

1ωρ.

Muffin ai frutti rossi senza uova

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων