Συσκευές & Αξεσουάρ
Babà napoletano
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
24 pezzi
Υλικά
Impasto
-
480 g di uova (circa 8 uova)
-
30 g zucchero
-
10 g di lievito di birra fresco
-
450 g di farina manitoba + q.b.
-
160 g di burro morbido a pezzi + q.b.
-
10 g di sale
Bagna
-
20 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
-
10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
-
100 g di miele
-
400 g zucchero
-
1000 g di acqua
-
1 pizzico di cannella in polvere
-
200 g di Rum bianco (vol. 70°C)
Terminare la preparazione
-
150 g confettura di albicocche
-
50 g di acqua
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 24 pezzi
Πρωτεΐνη
114.4 g
Θερμίδες
26049 kJ /
6226 kcal
Λιπαρά
188.1 g
Φυτικές ίνες
21.6 g
Υδατάνθρακες
967 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Invito a cena
10 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPanforte
1 h
Canelés
14 h
Bocconcini nocciola e caffè
1 h
Canestrelli
1 h 50 min
Veneziane
2 h 40 min
Mattoncini al cioccolato e glassa colorata
1 h
Torta di rose al gianduia
4 h 10 min
Biscotti Tiramisù
1 h
Biscotti allo zenzero
45 min
Muffin al burro
1 h 5 min
Panini al latte dolci
12 h
Presnitz
2 h