Sauce aux légumes pour les pâtes

Name: Sauce aux légumes pour les pâtes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g d'oignons; 1 gousse d'ail; 20 g d'huile d'olive; 60 g de carottes; 300 g de courgettes; 100 g de champignons de Paris, frais; 500 g de tomates pelées en dés, en boîte; ½ c. à café de sel; ¼ c. à café de poivre noir; 1 c. à café de basilic séché; 1 c. à café de beurre; 8 feuilles de basilic frais

4.8 57 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

d'oignons en deux
100 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
20 g
de carottes en morceaux
60 g
de courgettes en morceaux
300 g
de champignons de Paris, frais en morceaux
100 g
de tomates pelées en dés, en boîte ou fraîches
500 g
de sel
½ c. à café
de poivre noir au goût
¼ c. à café
de basilic séché
1 c. à café
de beurre
1 c. à café
de basilic frais ciselées
8 feuilles
de persil frais (προαιρετικό πεδίο) uniquement les feuilles, haché
1 - 2 c. à soupe
parmesan rapé (προαιρετικό πεδίο)