Sauce aux légumes pour les pâtes

Name: Sauce aux légumes pour les pâtes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g d'oignons; 1 gousse d'ail; 20 g d'huile d'olive; 60 g de carottes; 300 g de courgettes; 100 g de champignons de Paris, frais; 500 g de tomates pelées en dés, en boîte; ½ c. à café de sel; ¼ c. à café de poivre noir; 1 c. à café de basilic séché; 1 c. à café de beurre; 8 feuilles de basilic frais

4.7 (50 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 40 λεπτ.

Μερίδα 4 portions

Υλικά

100 g d'oignons, en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
60 g de carottes, en morceaux
300 g de courgettes, en morceaux
100 g de champignons de Paris, frais, en morceaux
500 g de tomates pelées en dés, en boîte ou fraîches
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre noir, au goût
1 c. à café de basilic séché
1 c. à café de beurre
8 feuilles de basilic frais, ciselées
1 - 2 c. à soupe de persil frais, uniquement les feuilles, haché (προαιρετικό πεδίο)
parmesan rapé (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή: ανά 1 portion
Θερμίδες: 506 kJ / 121 kcal
Πρωτεΐνη: 5 g
Υδατάνθρακες: 8 g
Λιπαρά: 8 g
Φυτικές ίνες: 3.6 g