Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
4.4 159 βαθμολογία
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Boulettes de viande
  • 80 g de pain, de la veille
  • ½ oignon
  • 4 brins de persil plat frais les feuilles uniquement
  • 1 c. à café d'un mélange d'herbes séchées
  • 20 g d'huile d'olive et un peu pour frire
  • 500 g de macreuse de boeuf en morceaux (4 cm) et légèrement surgelé
  • 1 œuf
  • 20 g de lait
  • ½ c. à café de sel fin
  • ½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
Sauce aux champignons et au vin blanc
  • 60 g de parmesan en cubes (3 cm)
  • 60 g de vin blanc sec
  • 1 c. à soupe de maïzena
  • 1 gousse d'ail
  • 1 échalote (env. 30 g)
  • 40 g de beurre
  • 200 g de champignons de Paris frais en fines lamelles
  • 1 pincée de sel fin selon votre goût
  • 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût
  • 200 g de crème
  • 1 brin de persil plat frais les feuilles uniquement, pour la garniture

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 36.2 g
Θερμίδες 2238 kJ / 532 kcal
Λιπαρά 39.3 g
Φυτικές ίνες 1.9 g
Υδατάνθρακες 9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cookidoo® A table 2021 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο
Plats pas chers 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο
Plats pas chers 10 Συνταγές
Ελβετία
Votre Cookidoo® 2025 - As de la cuisine 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Dumplings (raviolis chinois)

4.4(5)

45 Min

Cassoulet au confit de canard

4.1(229)

1 Std. 10 Min

Burger Tex-Mex

4.5(37)

4 Std. 25 Min

Sauté de veau Marengo

4.1(171)

55 Min

Escabèche de poulet au four

4.8(36)

1 Std.

Effiloché de canard en parmentier

4.7(363)

55 Min

Mijoté de bœuf à la bière brune

5.0(5)

3 Std. 10 Min

Nouilles udon aux legumes

4.1(10)

40 Min

Poulet en robe de jambon, sauce chasseur

4.4(345)

1 Std. 10 Min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

4.7(3)

2 Std. 10 Min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

4.4(15)

1 Std. 10 Min

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

4.5(13)

1 Std. 20 Min

 Εμφάνιση όλων