Αχλάδια με κόκκινο κρασί

Name: Αχλάδια με κόκκινο κρασί
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 500 γρ. κόκκινο κρασί; 100 γρ. ζάχαρη; 1 κ.γλ. μέλι; 2 ξυλάκια κανέλας; 3 γαρίφαλα; 800 γρ. αχλάδια

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.

6 μερίδες

Υλικά

κόκκινο κρασί (π.χ. ποικιλίας Beaujolais ή Dolcetto)
500 γρ.
ζάχαρη
100 γρ.
μέλι
1 κ.γλ.
ξυλάκια κανέλας (περίπου 5 γρ.)
2
γαρίφαλα
3
αχλάδια ώριμα, χωρίς τη φλούδα, κομμένα στα τέσσερα, χωρίς το εσωτερικό σκληρό τους μέρος και τα κουκούτσια
800 γρ.