Frühlingshafter Grünkernaufstrich

Name: Frühlingshafter Grünkernaufstrich
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 450 g
Ingredients: 5 Radieschen; 1 Karotte; 50 g Grünkern; 230 g Wasser; 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 2 Eier; 15 g süßer Senf; 20 g natives Olivenöl extra; 50 g Sauerrahm; ½ TL Salz; 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen; Kresse

4.3 (25 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 30 λεπτ.

Μερίδα 450 g

Υλικά

5 Radieschen, halbiert
1 Karotte, mittelgroß, in Stücken
50 g Grünkern
230 g Wasser
1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
2 Eier
15 g süßer Senf
20 g natives Olivenöl extra
50 g Sauerrahm
½ TL Salz
3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
Kresse, zum Dekorieren

Διατροφή: ανά 50 g
Θερμίδες: 303 kJ / 72 kcal
Πρωτεΐνη: 3 g
Υδατάνθρακες: 5 g
Λιπαρά: 5 g
Φυτικές ίνες: 1 g