Chocolate Custard

Name: Chocolate Custard
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 150 g dark chocolate (70% cocoa solids); 500 g milk; 100 g sugar; 20 g cornflour; 2 medium eggs

4.8 (49 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 20 λεπτ.

Μερίδα 6 portions

Υλικά

150 g dark chocolate (70% cocoa solids), small pieces or callets (see tip)
500 g milk
100 g sugar (see tip)
20 g cornflour (see tip)
2 medium eggs
1 Tbsp butter (προαιρετικό πεδίο)
ή 1 - 2 Tbsp cream, to taste (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή: ανά 1 portion
Θερμίδες: 1282.7 kJ / 306.6 kcal
Πρωτεΐνη: 7.5 g
Υδατάνθρακες: 35.1 g
Λιπαρά: 15.5 g
Κορεσμένα λιπαρά: 8.5 g
Φυτικές ίνες: 2.9 g
Νάτριο: 75 mg