Sfogliatella riccia

Sfogliatella riccia

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 17ωρ. 10 λεπτ.

20 unidades

Υλικά

Masa

500 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal
200 g de agua
15 g de miel
manteca de cerdo a temperatura ambiente para untar la masa

mantequilla clarificada, (ghee) a temperatura ambiente
manteca de cerdo para untar la masa

mantequilla clarificada, (ghee) a temperatura ambiente

Relleno

380 g de leche

380 g de agua
180 g de sémola de trigo (semolina)
1 pellizco de sal
2 yemas de huevo
500 g de requesón
180 g de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado (8 g)
1 cucharada de piel de limón rallada
½ cucharadita de canela molida
15 g de agua de azahar
100 g de naranja confitada cortada en dados de 5 mm

Formado y terminación

1 cucharada de azúcar glas (para espolvorear)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 7.11 g

Θερμίδες 978 kJ / 234 kcal

Λιπαρά 6.12 g

Φυτικές ίνες 1.31 g

Υδατάνθρακες 37.59 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Dulces de Semana Santa 9 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cheesecake con lima

6 godz.

Bizcochitos lego

1 godz. 30 min

Red velvet cupcakes

1 godz.

Canutillos de crema

3 godz.

Tarta de queso estilo "La Viña"

2 godz.

Piononos (Andalucía)

13 godz. 20 min

Carrot cake de almendra sin gluten

2 godz. 30 min

Brownie con pistachos

1 godz. 30 min

Muffins tres chocolates

40 min

Portokalópita (Pastel de naranja griego) - Grecia

3 godz. 20 min

Tarta de queso con dulce de membrillo y manzana

3 godz. 45 min

Cupcakes de coco y frambuesa

2 godz. 15 min

Εμφάνιση όλων