Συσκευές & Αξεσουάρ
Colomba classica
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 6ωρ. 45 λεπτ.
1000 g
Υλικά
Lievitino
-
15 g di lievito di birra fresco
-
100 g di farina manitoba
-
100 g di latte intero a temperatura ambiente
1° impasto
-
150 g di farina manitoba
-
20 g di zucchero
-
2 tuorli (conservare gli albumi)
-
1 uovo
-
40 g di burro morbido
2° impasto
-
100 g di farina manitoba
-
90 g di zucchero
-
10 g di lievito di birra fresco sciolto in 2 cucchiai di latte
-
100 g di burro morbido a pezzi
-
½ cucchiaino di sale
-
1 arancia biologica, solo la scorza grattugiata
-
75 g di frutta mista candita a pezzetti
-
50 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10-15 minuti
-
1 bustina di vaniglia in polvere
-
½ fialetta di aroma di mandorla
Glassa di copertura
-
50 g di mandorle pelate
-
50 g di zucchero
-
50 g di albume
Terminare la preparazione
-
80 g di granella di zucchero
-
50 g di mandorle con la pelle
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1000 g
Πρωτεΐνη
90.9 g
Θερμίδες
17920 kJ /
4283 kcal
Λιπαρά
176 g
Φυτικές ίνες
30.9 g
Υδατάνθρακες
622.7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνBuchteln alla confettura di prugne
4ωρ. 10 λεπτ.
Torta multistrato al limone e fiori di sambuco
5ωρ. 30 λεπτ.
Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata
1ωρ. 10 λεπτ.
Treccine al kefir
7ωρ. 30 λεπτ.
Shortbread
2ωρ.
Torta di rose al gianduia
4ωρ. 10 λεπτ.
Mini muffin con frosting al mascarpone
1ωρ.
Mini plumcake
40 λεπτ.
Torta alla macedonia di frutta
1ωρ. 30 λεπτ.
Frollini classici al burro
50 λεπτ.
Torta cocco e ananas
40 λεπτ.
Biscottini alle mele (di Erica Liverani)
1ωρ. 30 λεπτ.