Συσκευές & Αξεσουάρ
Colomba classica
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 6ωρ. 45 λεπτ.
1000 g
Υλικά
Lievitino
-
15 g di lievito di birra fresco
-
100 g di farina manitoba
-
100 g di latte intero a temperatura ambiente
1° impasto
-
150 g di farina manitoba
-
20 g di zucchero
-
2 tuorli (conservare gli albumi)
-
1 uovo
-
40 g di burro morbido
2° impasto
-
100 g di farina manitoba
-
90 g di zucchero
-
10 g di lievito di birra fresco sciolto in 2 cucchiai di latte
-
100 g di burro morbido a pezzi
-
½ cucchiaino di sale
-
1 arancia biologica, solo la scorza grattugiata
-
75 g di frutta mista candita a pezzetti
-
50 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10-15 minuti
-
1 bustina di vaniglia in polvere
-
½ fialetta di aroma di mandorla
Glassa di copertura
-
50 g di mandorle pelate
-
50 g di zucchero
-
50 g di albume
Terminare la preparazione
-
80 g di granella di zucchero
-
50 g di mandorle con la pelle
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1000 g
Πρωτεΐνη
90.9 g
Θερμίδες
17920 kJ /
4283 kcal
Λιπαρά
176 g
Φυτικές ίνες
30.9 g
Υδατάνθρακες
622.7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPasta choux e crema pasticcera (senza glutine)
3ωρ. 5 λεπτ.
Biscotti papà
1ωρ. 30 λεπτ.
Veneziane mignon
2ωρ. 30 λεπτ.
Paninetti soffici allo yogurt
1ωρ. 50 λεπτ.
Maritozzo romano
11ωρ.
Crostatine ribes e cioccolato bianco
4ωρ. 35 λεπτ.
Cheesecake cotta ricotta e fichi caramellati
4ωρ. 25 λεπτ.
Biscotti alle nocciole e crema gianduia (senza uova)
1ωρ. 30 λεπτ.
Cupcake mandorle e carote con crema al formaggio
1ωρ.
Crostatine fragole e ganache al cioccolato
2ωρ. 30 λεπτ.
Biscotti croccanti di riso
1ωρ. 15 λεπτ.
Girelle al Rum e arancia
7ωρ. 30 λεπτ.