Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.8 36 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

8 slices

Υλικά

Pastry

unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g
apricot jam melted, for glazing
1 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 slice

Πρωτεΐνη 8.4 g

Θερμίδες 2249 kJ / 538 kcal

Λιπαρά 35.6 g

Υδατάνθρακες 46 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sweet 80 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pineapple Upside Down Cake with Custard

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1ωρ.

Apple and Cinnamon Swirled Bread

Apple and Cinnamon Swirled Bread

1ωρ. 50 λεπτ.

Banana Pancake Bites

Banana Pancake Bites

45 λεπτ.

Irish Cream and Pistachio Fudge

Irish Cream and Pistachio Fudge

4ωρ. 25 λεπτ.

Rhubarb Ice Cream

Rhubarb Ice Cream

36ωρ. 25 λεπτ.

Lemon Curry Lava Cakes

Lemon Curry Lava Cakes

3ωρ.

Chilled Chocolate Orange Tart

Chilled Chocolate Orange Tart

6ωρ. 25 λεπτ.

Mince Pie Ice Cream Sandwich

Mince Pie Ice Cream Sandwich

16ωρ.

Gluten-free Butter Biscuits

Gluten-free Butter Biscuits

1ωρ.

Frangipane Cake

Frangipane Cake

1ωρ. 45 λεπτ.

Chocolate Macarons

Chocolate Macarons

25ωρ. 30 λεπτ.

Sticky Toffee Puddings

Sticky Toffee Puddings

1ωρ.

Εμφάνιση όλων