Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.8 37 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

8 slices

Υλικά

Pastry

unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g
apricot jam melted, for glazing
1 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 slice

Πρωτεΐνη 8.4 g

Θερμίδες 2249 kJ / 538 kcal

Λιπαρά 35.6 g

Υδατάνθρακες 46 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sweet 80 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rum Babas

3ωρ. 45 λεπτ.

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

1ωρ. 45 λεπτ.

Peanut Butter Cheesecake

5ωρ. 40 λεπτ.

Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)

1ωρ. 50 λεπτ.

Sabayon (Zabaglione)

15 λεπτ.

Goat's Cheese Frittata Sandwiches with Caramelised Red Onion Chutney

Καμία βαθμολογία

Chocolate Stale Bread Muffins

1ωρ. 15 λεπτ.

Peach and Plum Fruit Cobbler

1ωρ.

Avocado and Cashew Chocolate Mousse

5 λεπτ.

Sticky Toffee Puddings

1ωρ.

Mint Choc Chip

8ωρ. 20 λεπτ.

Blueberry Vanilla Choc Brownies

2ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων