Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.8 37 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

8 slices

Υλικά

Pastry

unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g
apricot jam melted, for glazing
1 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 slice

Πρωτεΐνη 8.4 g

Θερμίδες 2249 kJ / 538 kcal

Λιπαρά 35.6 g

Υδατάνθρακες 46 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sweet 80 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mixed Berries Pavlova Stack

5ωρ. 30 λεπτ.

Fresh Fruit Tarts

7ωρ. 5 λεπτ.

Chocolate Ice Cream

12ωρ.

Vanilla Custard

15 λεπτ.

Raspberry Tartlets

1ωρ. 15 λεπτ.

Profiteroles

2ωρ. 15 λεπτ.

Unbaked Marbled Cheesecake

4ωρ. 35 λεπτ.

Peanut Butter Protein Balls

35 λεπτ.

Flourless Chocolate Puddings

35 λεπτ.

Rich Lemon Ice Cream

12ωρ. 10 λεπτ.

Pistachio Ice Cream

10ωρ. 35 λεπτ.

Condensed Milk Dalgona Coffee

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων