Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)
TM6 TM5

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

4.6 (151 βαθμολογίες)

Υλικά

Bizcochos

  • mantequilla (Lurpak®) para engrasar el molde
  • 400 g de azúcar
  • 400 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente y algo más para engrasar el molde
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 6 huevos
  • 50 g de cacao puro en polvo
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 350 g de harina de repostería

Crema de relleno

  • 300 g de queso mascarpone
  • 300 g de nata (35% de grasa)
  • 100 g de azúcar
  • 15 g de cacao puro en polvo
  • 2 plátanos en rodajas finas
  • 2 cucharadas de pepitas de chocolate

Crema de cobertura

  • 4 claras de huevo
  • 320 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 350 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos
  • 120 g de leche entera
  • 3 cucharadita de cacao puro en polvo

Baño de chocolate

  • 3 hojas de gelatina
  • 60 g de agua
  • 110 g de azúcar
  • 75 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 15 g de cacao puro en polvo
  • 30 g de nata (35% de grasa)

Goteo

  • bolas de cereales cubiertas de chocolate
  • bombones de chocolate
  • grageas de chocolate, etc.

Διατροφή
ανά 1 ración
Θερμίδες
2547 kJ / 609 kcal
Πρωτεΐνη
6.03 g
Υδατάνθρακες
55.85 g
Λιπαρά
40.52 g
Φυτικές ίνες
1.25 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων