Baumkuchen con cobertura de chocolate

Baumkuchen con cobertura de chocolate

4.8 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 3ωρ.

12 raciones

Υλικά

Bizcocho en capas

mantequilla Lurpak® para engrasar el molde
150 g de almendras crudas sin piel
150 g de azúcar glas
11 clara de huevo
100 g de nata (35% de grasa)
180 g de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente, en trozos
180 g de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillado
11 yemas de huevo
80 g de maicena
80 g de harina de repostería
2 pellizcos de sal
1 sobre de polvo de hornear
50 g de dulce de leche

Ganache de chocolate

110 g de nata (35% de grasa)
120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla Lurpak®

Montaje y decoración

1 - 2 alquequenjes (Physalis)
40 g de almendras laminadas tostadas

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 205.1 mg

Πρωτεΐνη 10.7 g

Θερμίδες 2369 kJ / 566 kcal

Λιπαρά 37.2 g

Φυτικές ίνες 3.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 17.5 g

Υδατάνθρακες 50.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Grandes tartas 16 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 163 35 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan de muerto

3ωρ.

Flan de París con merengue

10ωρ.

Bollitos de cardamomo y canela

1ωρ. 40 λεπτ.

Bizcocho túnel de chocolate

3ωρ.

Bundt cake de especias

2ωρ.

Galletas de chocolate craqueladas

4ωρ.

Angel food con cacao

5ωρ. 15 λεπτ.

Galletas de almendra con chocolate negro

1ωρ. 40 λεπτ.

Magdalenas de grosellas y almendras

35 λεπτ.

Triángulos de chocolate

4ωρ. 30 λεπτ.

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

3ωρ. 30 λεπτ.

Trenza de membrillo y queso

2ωρ.

Εμφάνιση όλων