Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

4.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ.

8 porciones

Υλικά

Mousse de huitlacoche

50 g de cebolla blanca en trozos
15 g de aceite
320 g de huitlacoche
50 g de agua
3 cdas de concentrado de caldo de pollo
100 g de mayonesa
150 g de queso crema
1 cdita de grenetina en polvo

Salsa de chile poblano

80 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
2 chiles poblanos en trozos
20 g de aceite
40 g de queso crema
30 g de leche
220 g de crema
¼ cda de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de sal

Emplatado

3 ramilletes de flor de calabaza sin tallo ni pistilo
600 g de agua

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 1370 kJ / 326 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 1 g

Υδατάνθρακες 12 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

DE MI COCINA A TU COCINA 59 Συνταγές
Μεξικό

Temporada 24 Συνταγές
Μεξικό

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hamburguesas de calabaza con salsa tzatziki

40min

Ensalada de betabel

1h 10min

Tostadas de Pollo con Rajas

40min

Papa rellena de chorizo vegetariano

1h 15min

Tostadas de ensalada de pollo con jocoque griego

30min

Quiche de setas con guajillo

1h 30min

Ensalada de pepino y yogurt

15min

Roll ups de lasaña

40min

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5min

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2h 40min

Ensalada de pollo con quinoa

40min

Panes al vapor rellenos de cerdo (Baozi)

2h 10min

Εμφάνιση όλων