Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

3.4 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

14 porzioni

Υλικά

10 g olio extravergine di oliva
150 g di patate a cubetti
150 g di sedano rapa a cubetti
50 g di porri a pezzi
½ lemon grass
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
350 g di acqua
1 g di liquirizia in polvere
50 g di carne di cavallo a sfilacci

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 1 g

Θερμίδες 88 kJ / 21 kcal

Λιπαρά 1 g

Φυτικές ίνες 0.3 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sebastiano Rovida 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Insalata di quinoa e tofu

55 λεπτ.

Fagottini di melanzane

1ωρ. 45 λεπτ.

Cheesecake alla feta con zucchine e olive

9ωρ. 30 λεπτ.

Polpo in bottiglia

9ωρ. 10 λεπτ.

Funghi champignon ripieni di zucca

1ωρ.

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45 λεπτ.

Ciambelline ai formaggi

30 λεπτ.

Soufflé al formaggio

55 λεπτ.

Melanzane e zucchine marinate

1ωρ. 35 λεπτ.

Tortino di verdure al Bitto

1ωρ. 10 λεπτ.

Cocktail di gamberi (TM6)

1ωρ. 30 λεπτ.

Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων