Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

4.0 2 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

20 porzioni

Υλικά

30 g olio extravergine di oliva
30 g di farina tipo 00
880 g di acqua
½ limone il succo spremuto fresco (preferibilmente biologico)
1 cucchiaio di salsa di soia
400 g di cavolfiore le cimette
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
1 rametto di prezzemolo fresco
20 vongole, fresche, ben pulite
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di lecitina di soia

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 1 g

Θερμίδες 125 kJ / 30 kcal

Λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sebastiano Rovida 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Insalata di patate, ceci e spinaci

1ωρ.

Vegetable Sticks

1ωρ. 10 λεπτ.

Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

45 λεπτ.

Fagottini di sfoglia con indivia all'aceto balsamico e gorgonzola

1ωρ. 5 λεπτ.

Mini strüdel salati al porro e salmone

1ωρ. 20 λεπτ.

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

1ωρ. 25 λεπτ.

Bicchierini ai peperoni arrostiti

30 λεπτ.

Gazpacho

15 λεπτ.

Nuggets di pollo (senza glutine)

45 λεπτ.

Crema di asparagi e curcuma

35 λεπτ.

Patè di platessa con sabbiolina di pistacchi

30 λεπτ.

Pomodori ripieni di ricotta e feta

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων