Tostadas de pulpo en mole amarillo

Tostadas de pulpo en mole amarillo

4.5 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 piezas

Υλικά

Pulpo

1500 g de agua
4 hojas de laurel, secas
2 cdas de sal gruesa
6 pimientas gordas
600 g de pulpo crudo crudo (dos piezas chicas)

Mole amarillo

250 g de tomate verde asado
1 diente de ajo asado
30 g de cebolla asada
1 chile guajillo sin semillas y asado
1 chile cascabel sin semillas y asado
4 pimientas gordas tostadas
1 clavo de olor asado
½ cdita de orégano
1 cdita de sal gruesa

Tostadas

195 g de aguacate sólo la pulpa (1 pza aprox.)
10 g de jugo de limón, recién exprimido
½ cdita de sal fina
6 tostadas de maíz
cilantro, fresco para decorar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pieza

Πρωτεΐνη 17 g

Θερμίδες 840 kJ / 200 kcal

Λιπαρά 8 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 15 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces

30 λεπτ.

Croquetas de jamón serrano

10ωρ.

Aguacates rellenos de atún

20 λεπτ.

Esquites asados de Coyoacán

30 λεπτ.

Chalupas rojas

40 λεπτ.

Ensalada de betabel en espirales con queso feta y nueces

15 λεπτ.

Ensalada de pollo con quinoa

40 λεπτ.

Tostadas de ensalada de pollo con jocoque griego

30 λεπτ.

Ensalada de tallarines, berros y carne

25 λεπτ.

Bowl de arrachera con chile verde TM6

1ωρ.

Tortilla thai rellena de pollo

30 λεπτ.

Langostinos con lima y puré de aguacate

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων