Cremoso de chiles en nogada

Cremoso de chiles en nogada

2.6 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

12 porciones

Υλικά

Nogada

190 g de queso crema
150 g de nuez de castilla, pelada

150 g de nuez pecana
140 g de leche
25 g de azúcar
1 cdita de canela en polvo
1 pizca de pimienta negra recién molida

Mousse de chile poblano

1 sobre de grenetina en polvo

3 cditas de grenetina en polvo
145 g de agua
7 chiles poblanos asados, desvenados, sin semillas y cortados en trozos
60 g de crema para batir (min 30% de grasa)
1 cdita de sal fina

Picadillo

85 g de cebolla
1 diente de ajo
225 g de zanahoria pelada y cortada en trozos
25 g de apio
75 g de almendras
60 g de durazno en almíbar, en rebanadas
30 g de aceite
350 g de carne molida de cerdo
250 g de carne molida de res
1 cdita de sal fina
240 g de puré de tomate
55 g de pasas
¼ cdita de canela en polvo
2 hoja hojas de laurel, secas
1 pizca de comino en polvo
de perejil picado
granada sólo los granos

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 17 g

Θερμίδες 1483 kJ / 353 kcal

Λιπαρά 25 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 18 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ceviche blanco

30 λεπτ.

Ensalada de pasta de aderezo de aguacate

30 λεπτ.

Bowl de pollo Shawarma

1ωρ.

Donas

2ωρ.

Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)

1ωρ.

Tlacoyos de pueblo rellenos de requesón

40 λεπτ.

Ensalada templada de arroz integral

35 λεπτ.

Ensalada templada de garbanzos, pimientos rojos y pollo

25 λεπτ.

Dip de alcachofa y espinaca

30 λεπτ.

Buñuelos de Zanahoria con aguacate, Atún y Huevos

40 λεπτ.

Brazo de patata

45 λεπτ.

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων