Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust

Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust

4.7 18 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 45 λεπτ.
12 slices

Υλικά

Pastry
  • caster sugar
    90 g
  • orange thin peelings of skin only
    ¼
  • plain flour
    250 g
  • unsalted butter cold, diced
    175 g
  • egg yolk from medium egg
    1
  • water chilled
    2 Tbsp
  • medium egg beaten
    1
Filling
  • double cream
    390 g
  • liquid glucose
    2 Tbsp
  • dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
    365 g
  • orange liqueur
    25 g
  • unsalted butter diced
    85 g
Serving
  • honeycomb
    50 g
  • crème fraîche for serving

Διατροφή ανά 1 slice

Θερμίδες 617 kcal / 2580 kJ
Πρωτεΐνη 6.1 g
Λιπαρά 47.3 g
Υδατάνθρακες 41.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων