Hongos y brócolis buffalo
TM31 TM5 TM6

Hongos y brócolis buffalo

4.9 (7 βαθμολογίες)

Υλικά

Salsa buffalo

  • 1 chile manzano, sin rabo ni semillas
  • 10 g de chile guajillo, sin rabo ni semillas
  • 5 g de chile ancho, sin rabo ni semillas
  • 1 chile cascabel, sin rabo
  • 2 chiles de árbol secos, sin rabo
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de cebolla
  • 1 pizca de semillas de comino
  • 1 clavo de olor
  • 10 piezas de pimienta negra entera
  • 175 g de agua
  • 90 g de vinagre blanco
  • 25 g de jugo de naranja, recién exprimido
  • 1 ¼ cditas de sal gruesa
  • 5 g de aceite de oliva

Crema de queso azul

  • 100 g de queso azul
  • 120 g de crema ácida

Masa tempura

  • 330 g de harina, y un poco más para empanizar
  • 1 ¼ cditas de sal fina
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 400 g de agua mineral gasificada

Hongos y brócolis buffalo

  • 250 g de brócoli, sin el tronco y en trozos medianos
  • 250 g de champiñones, limpios
  • aceite para freír

Διατροφή
ανά 1 porción
Θερμίδες
945 kJ / 225 kcal
Πρωτεΐνη
9 g
Υδατάνθρακες
27 g
Λιπαρά
10 g
Φυτικές ίνες
3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων