Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre

4.4 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

14 rebanadas

Υλικά

Activación de masa madre

150 g de masa madre (ver receta)
60 g de agua
100 g de harina

Pan

10 g de levadura prensada fresca
150 g de agua
1 cucharadita de miel
200 - 250 g de harina
10 g de sal
100 g de harina de centeno

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 rebanada

Πρωτεΐνη 3.2 g

Θερμίδες 440 kJ / 105 kcal

Λιπαρά 0.4 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Υδατάνθρακες 21.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

PANADERÍA 60 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

3ωρ. 10 λεπτ.

Jalá

2ωρ.

Conchas Gourmet

3ωρ. 15 λεπτ.

Bolillos caseros

1ωρ. 40 λεπτ.

Pan integral de semillas

2ωρ. 50 λεπτ.

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

2ωρ. 30 λεπτ.

Pan para hamburguesa

3ωρ. 20 λεπτ.

Pan de molde integral con espinacas

1ωρ. 40 λεπτ.

Hogaza exprés

50 λεπτ.

Pan de queso

2ωρ. 30 λεπτ.

Corona de Pascua de Challah con ajonjolí y huevo

Καμία βαθμολογία

Pan aliñado

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων