Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre

4.6 11 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

14 rebanadas

Υλικά

Activación de masa madre

150 g de masa madre (ver receta)
60 g de agua
100 g de harina

Pan

10 g de levadura prensada fresca
150 g de agua
1 cucharadita de miel
200 - 250 g de harina
10 g de sal
100 g de harina de centeno

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 rebanada

Πρωτεΐνη 3.2 g

Θερμίδες 440 kJ / 105 kcal

Λιπαρά 0.4 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Υδατάνθρακες 21.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

PANADERÍA 60 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan de aceitunas

Pan de aceitunas

3h

Conchas Gourmet

Conchas Gourmet

3h 15min

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

6h 30min

Bollos preñaos

Bollos preñaos

2h 30min

Pan de jamón

Pan de jamón

2h

Pan chino

Pan chino

1h 15min

Rosca de Reyes

Rosca de Reyes

3h

Cocas de Valldemossa

Cocas de Valldemossa

1h 50min

Pan de café con pasas

Pan de café con pasas

2h 45min

Galletas saladas con aceitunas, nueces y parmesano

Galletas saladas con aceitunas, nueces y parmesano

1h

Regañás con ajonjolí

Regañás con ajonjolí

45min

Pan plegado de hierbas

Pan plegado de hierbas

1h 10min

Εμφάνιση όλων