Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre

4.4 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

14 rebanadas

Υλικά

Activación de masa madre

150 g de masa madre (ver receta)
60 g de agua
100 g de harina

Pan

10 g de levadura prensada fresca
150 g de agua
1 cucharadita de miel
200 - 250 g de harina
10 g de sal
100 g de harina de centeno

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 rebanada

Πρωτεΐνη 3.2 g

Θερμίδες 440 kJ / 105 kcal

Λιπαρά 0.4 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Υδατάνθρακες 21.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

PANADERÍA 60 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan pita

1ωρ. 40 λεπτ.

Pan portugués

3ωρ. 30 λεπτ.

Grilled-cheese sandwich y sopa de jitomate

25 λεπτ.

Pan de queso dorado (Golden cheese bread)

2ωρ. 45 λεπτ.

Pan de molde integral con espinacas

1ωρ. 40 λεπτ.

Pambazos CDMX

2ωρ. 30 λεπτ.

Pan Piadina con pollo desmenuzado y crema de berenjena

2ωρ. 10 λεπτ.

Pan de aceitunas TM6

4ωρ.

Pan de caja con semillas de amapola

2ωρ. 10 λεπτ.

Pan integral de semillas

2ωρ. 50 λεπτ.

Cubiletes de queso

1ωρ.

Pan de brioche

5ωρ.

Εμφάνιση όλων