Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre

4.5 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

14 rebanadas

Υλικά

Activación de masa madre

150 g de masa madre (ver receta)
60 g de agua
100 g de harina

Pan

10 g de levadura prensada fresca
150 g de agua
1 cucharadita de miel
200 - 250 g de harina
10 g de sal
100 g de harina de centeno

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 rebanada

Πρωτεΐνη 3.2 g

Θερμίδες 440 kJ / 105 kcal

Λιπαρά 0.4 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Υδατάνθρακες 21.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

PANADERÍA 60 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pambazos CDMX

2ωρ. 30 λεπτ.

Jalá

2ωρ.

Pan artesanal

5ωρ.

Colines integrales con sésamo

2ωρ.

Pan de plátano

1ωρ.

Garibaldis

40 λεπτ.

Conchas Gourmet

3ωρ. 15 λεπτ.

Pan rápido

1ωρ. 35 λεπτ.

Bollitos de yogurt con nuez y granola

1ωρ. 40 λεπτ.

Trenza de pan de leche

2ωρ. 20 λεπτ.

Pan al vapor

1ωρ. 30 λεπτ.

Pan integral con cerveza y aceite de oliva

2ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων