Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Παντεσπάνι αμυγδάλου σοκολάτας (chocolate almond dacquoise)
- 60 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
- 65 γρ. ζάχαρη
- 15 γρ. κακάο
- 75 γρ. ασπράδια αυγού (από 2-3 αυγά)
- 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
Γέμιση κρέμας βανίλιας
- 250 γρ. γάλα, ημιάπαχο ή πλήρες
- 40 γρ. ζάχαρη
- 15 γρ. κορν φλάουερ
- 1 αυγό
- 1 καλά γεμάτο κ.γλ. ζελατίνη σε σκόνη
Μους μαύρης σοκολάτας
- 500 γρ. κρέμα γάλακτος
- 300 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια (τουλάχιστον 54% κακαοβούτυρο)
Γλάσο σοκολάτας
- 120 γρ. κρέμα γάλακτος
- 145 γρ. νερό
- 180 γρ. ζάχαρη
- 60 γρ. κακάο
- 15 γρ. υγρή γλυκόζη
- 5 γρ. ζελατίνη σε σκόνη
- Διατροφή
- ανά 1 κομμάτι
- Θερμίδες
- 2076 kJ / 498 kcal
- Πρωτεΐνη
- 9.3 g
- Υδατάνθρακες
- 43.9 g
- Λιπαρά
- 31.5 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνΚέικ καρότου με καρύδια
1h 20min
Λουκουμάδες
2h 25min
Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια
6 godz.
Κέικ πορτοκαλιού
1h 25min
Αχλάδια με κόκκινο κρασί
3h 20 min
Πανακότα με σιρόπι καφέ
6hod. 40min
Ραβανί
45min
Γλυκό κυδώνι
35min
Κρέμα μόκα χωρίς αυγά
1hod. 30min
Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ
Καμία βαθμολογία
Γιαούρτι με ανάμεικτα μούρα
Καμία βαθμολογία
Τσίζκεϊκς με φυστίκια Αιγίνης και μάνγκο
2j 30 menit