• 

  60 gramů směsi hub sušených (např. hříbků)
• 

  500 gramů vody

Těsto

• 

  120 gramů plnotučného mléka
• 

  30 gramů čerstvého droždí rozdrobeného
• 

  300 gramů hladké mouky
• 

  1 žloutek
• 

  80 gramů másla nakrájeného na kousky

Nádivka

• 

  100 gramů cibule napůl
• 

  20 gramů olivového oleje
• 

  350 - 400 gramů kysaného zelí
• 

  50 gramů másla nakrájeného na kousky
• 

  1 čajová lžička soli
• 

  ½ čajové lžičky pepře černého, mletého
• 

  1 bílek rozšlehaný, na potření
• 

  kmín, celý na ozdobení