Brazo helado de chocolate

Brazo helado de chocolate

4.1 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 7ωρ.

12 raciones

Υλικά

Mousse de chocolate

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
500 g de nata (35% de grasa) muy fría
90 g de leche
50 g de azúcar
20 g de cacao puro en polvo
3 yemas de huevo
½ cucharadita de vainilla líquida

Crujiente de chocolate y arroz

50 g de chocolate con leche en trozos
50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
25 g de mantequilla
100 g de arroz inflado al chocolate

Cobertura de cacao

4 hojas de gelatina
60 g de nata (35% de grasa)
70 g de agua
90 g de azúcar
30 g de cacao puro en polvo

Decoración

100 g de chocolate blanco

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 41.1 mg

Πρωτεΐνη 6.1 g

Θερμίδες 1984 kJ / 474 kcal

Λιπαρά 33.5 g

Φυτικές ίνες 4.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 20.1 g

Υδατάνθρακες 40.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Celebra y disfruta 60 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Peras al vino tinto

3ωρ. 20 λεπτ.

Macarons

2ωρ. 30 λεπτ.

Parfaits de fresa, chocolate blanco y pistacho

5ωρ.

Tarta esponjosa de limón

3ωρ.

Leche frita

2ωρ. 45 λεπτ.

Crumble de manzana y frambuesas

1ωρ. 15 λεπτ.

Flan de coco

1ωρ. 40 λεπτ.

Dulce de batata

45 λεπτ.

Helado de vino con arándanos

9ωρ. 30 λεπτ.

Brochetas de tortitas y frutas

40 λεπτ.

Plumas de chocolate para decorar

40 λεπτ.

Biscotti de pistachos y arándanos

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων