Brazo helado de chocolate

Brazo helado de chocolate

4.1 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 7ωρ.

12 raciones

Υλικά

Mousse de chocolate

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
500 g de nata (35% de grasa) muy fría
90 g de leche
50 g de azúcar
20 g de cacao puro en polvo
3 yemas de huevo
½ cucharadita de vainilla líquida

Crujiente de chocolate y arroz

50 g de chocolate con leche en trozos
50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
25 g de mantequilla
100 g de arroz inflado al chocolate

Cobertura de cacao

4 hojas de gelatina
60 g de nata (35% de grasa)
70 g de agua
90 g de azúcar
30 g de cacao puro en polvo

Decoración

100 g de chocolate blanco

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 41.1 mg

Πρωτεΐνη 6.1 g

Θερμίδες 1984 kJ / 474 kcal

Λιπαρά 33.5 g

Φυτικές ίνες 4.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 20.1 g

Υδατάνθρακες 40.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Celebra y disfruta 60 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Peras al vino tinto

3ωρ. 20 λεπτ.

Pastel de chocolate

1ωρ. 45 λεπτ.

Macarons de fresa

2ωρ. 30 λεπτ.

Trufas veganas

20 λεπτ.

Crema de limón con galleta

40 λεπτ.

Pastafrola de membrillo

2ωρ.

Scones de calabaza

1ωρ.

Sorbete de uvas

30 λεπτ.

Vasitos de plátano y dulce de leche

10 λεπτ.

Mousse de nuez con dátiles y miel (Sin azúcar)

1ωρ. 30 λεπτ.

Flan de queso de Burgos

3ωρ. 15 λεπτ.

Helado de crema de leche

11ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων