Brazo helado de chocolate

Brazo helado de chocolate

4.1 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 7ωρ.

12 raciones

Υλικά

Mousse de chocolate

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
500 g de nata (35% de grasa) muy fría
90 g de leche
50 g de azúcar
20 g de cacao puro en polvo
3 yemas de huevo
½ cucharadita de vainilla líquida

Crujiente de chocolate y arroz

50 g de chocolate con leche en trozos
50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
25 g de mantequilla
100 g de arroz inflado al chocolate

Cobertura de cacao

4 hojas de gelatina
60 g de nata (35% de grasa)
70 g de agua
90 g de azúcar
30 g de cacao puro en polvo

Decoración

100 g de chocolate blanco

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 41.1 mg

Πρωτεΐνη 6.1 g

Θερμίδες 1984 kJ / 474 kcal

Λιπαρά 33.5 g

Φυτικές ίνες 4.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 20.1 g

Υδατάνθρακες 40.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Celebra y disfruta 60 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pastelitos de galleta, crema y chocolate

3h

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

1h

Torrijas con crema pastelera tostada

40min

Tarta Sacher saludable

3h

Sorbete de café exprés

5min

Chuparquías (Chebakia)

4h

Crema helada de naranja

9h 20min

Panna cotta de yogur y chocolate blanco con sorbete de cerezas

4h 40min

Helado de fresa y yogur

5min

Brochetas de tortitas y frutas

40min

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4h 40min

Tortitas americanas esponjosas

30min

Εμφάνιση όλων