Caldo de legumes

Name: Caldo de legumes
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 200 g salsão; 250 g cenoura; 100 g cebola; 100 g tomate; 150 g abobrinha; 1 dente de alho; 50 g cogumelos frescos; 6 ramos de ervas aromáticas variadas; 4 talos de salsinha fresca; 120 g sal grosso; 30 g vinho branco seco; 1 c. sopa de azeite

5.0 (10 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 45 λεπτ.

Μερίδα 6 porções

Υλικά

50 g queijo parmesão, cortado em pedaços (3 cm) (προαιρετικό πεδίο)
200 g salsão, cortado em pedaços
250 g cenoura, cortada em pedaços
100 g cebola, cortada em metades
100 g tomate, cortado em pedaços
150 g abobrinha, cortada em pedaços
1 dente de alho
50 g cogumelos frescos
1 folha de louro seco (προαιρετικό πεδίο)
6 ramos de ervas aromáticas variadas (ex.: manjericão, sálvia, alecrim), só as folhas
4 talos de salsinha fresca
120 g sal grosso
30 g vinho branco seco
ή 30 g água
1 c. sopa de azeite

Διατροφή: ανά 1 porção
Θερμίδες: 371 kJ / 88.8 kcal
Πρωτεΐνη: 4.7 g
Υδατάνθρακες: 5.7 g
Λιπαρά: 4.8 g
Φυτικές ίνες: 3.1 g