Συσκευές & Αξεσουάρ
Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 20 λεπτ.
1 Ricetta completa
Υλικά
-
210 g di latte intero
-
10 g di sciroppo di glucosio
-
355 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
-
10 g di gelatina in polvere
-
380 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
35 g di pasta di nocciole
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 Ricetta completa
Πρωτεΐνη
44 g
Θερμίδες
14681 kJ /
3509 kcal
Λιπαρά
282 g
Υδατάνθρακες
212 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Luca Montersino
10 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνChutney di cipolle caramellate
24ωρ.
Caramello liquido
35 λεπτ.
Crema mascarpone al limone senza uova
10 λεπτ.
Ganache al cioccolato
12ωρ. 20 λεπτ.
Crema al torroncino
10 λεπτ.
Crema al burro al cacao
10 λεπτ.
Crema diplomatica
30 λεπτ.
Crema pasticcera alla vaniglia
15 λεπτ.
Salsa al cioccolato bianco e pistacchi al profumo di arancia
2ωρ. 30 λεπτ.
Salsa al caramello (TM6)
1ωρ. 30 λεπτ.
Crema per pandoro
10 λεπτ.
Crema di arachidi, cioccolato e cannella
10 λεπτ.