Crema inglese (di Luca Montersino)

Name: Crema inglese (di Luca Montersino)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Ricetta completa
Ingredients: 185 g zucchero; 1 pezzettino di scorza di limone; 1 stecca di vaniglia; 435 g di latte intero; 190 g di panna (min. 30% di grassi); 185 g di tuorli

3.9 (12 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 20 λεπτ.

Μερίδα 1 Ricetta completa

Υλικά

185 g zucchero
1 pezzettino di scorza di limone (2 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
1 stecca di vaniglia, i semini estratti
435 g di latte intero
190 g di panna (min. 30% di grassi)
185 g di tuorli

Διατροφή: ανά 1 Ricetta completa
Θερμίδες: 9422 kJ / 2252 kcal
Πρωτεΐνη: 48 g
Υδατάνθρακες: 223 g
Λιπαρά: 136 g