Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

4.6 95 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

1 Ricetta completa

Υλικά

450 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
170 g di zucchero
30 g di amido di riso
30 g di cacao amaro in polvere
130 g di tuorli
60 g di burro
80 g di cioccolato fondente (60% di cacao) a pezzi (2-3 cm)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Ricetta completa

Πρωτεΐνη 49 g

Θερμίδες 10945 kJ / 2616 kcal

Λιπαρά 156 g

Υδατάνθρακες 271 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Luca Montersino 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ganache al cioccolato bianco

12ωρ. 20 λεπτ.

Crema al burro al cacao

10 λεπτ.

Confettura di fragole e arance

1ωρ. 20 λεπτ.

Ganache al cioccolato

12ωρ. 20 λεπτ.

Confettura di fichi

1ωρ.

Crema tartufo

12ωρ. 20 λεπτ.

Marmellata di mandarini

1ωρ. 20 λεπτ.

Lemon curd (di Luca Montersino)

25 λεπτ.

Salsa al cioccolato

10 λεπτ.

Confettura di pesche ed amaretti

1ωρ. 30 λεπτ.

Salsa all'arancia

25 λεπτ.

Crema pasticcera (senza glutine)

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων