Rote-Bete-Carpaccio
TM6 TM5

Rote-Bete-Carpaccio

4.7 (171 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 800 g Wasser
  • 300 g Kräuteressig
  • 2 Lorbeerblätter
  • 2 Nelken
  • 6 Wacholderbeeren
  • 1 TL weiße Senfkörner
  • ½ TL schwarze Pfefferkörner
  • 2 TL Salz
  • 1 EL brauner Zucker
  • 500 g Rote Bete, geschält, je nach Größe halbiert oder geviertelt
  • 9 TL Trüffelöl (ca. 50 g)
  • 50 g Parmesan, gehobelt

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
613 kJ / 147 kcal
Πρωτεΐνη
4 g
Υδατάνθρακες
7 g
Λιπαρά
11 g
Φυτικές ίνες
2.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων