Sugo all'ortolana

Sugo all'ortolana

4.6 255 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

12 porzioni

Υλικά

800 g di pomodori maturi in quarti

800 g di polpa di pomodoro, in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
200 g di carote pelate e a pezzi (3-4 cm)
50 g di gambi di sedano a pezzi (3-4 cm)
100 g di zucchine a dadini (1-2 cm)
100 g di peperoni a pezzi (1-2 cm)
100 g di melanzane a dadini (1-2 cm)
100 g acqua
2 - 3 cucchiaini di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 1 g

Θερμίδες 209 kJ / 50 kcal

Λιπαρά 3 g

Υδατάνθρακες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sughi rossi 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ragù di tonno fresco

1ωρ.

Ricotta con pesto di piselli

35 λεπτ.

Pesto ai fiori di zucca e pinoli

10 λεπτ.

Tris di sale aromatico

30 λεπτ.

Maionese ai peperoni

15 λεπτ.

Salsa aioli (vegan)

10 λεπτ.

Pesto alle foglie di carota

10 λεπτ.

Olio aromatizzato al limone e rosmarino

20 λεπτ.

Composta di melanzane e peperoni

1ωρ. 45 λεπτ.

Besciamella (senza lattosio)

10 λεπτ.

Salsa rubra

30 λεπτ.

Pesto di mandorle

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων