Преминете към основното съдържание Търсене
Peru com farofa

Peru com farofa
4.5 2 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 16ч.
18 doses
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Salmoura
  • peru (6 kg aprox.)
    1
  • lima cortada em rodelas
    1
  • laranja cortada em rodelas
    1
  • Água q.b. p/ cobrir
  • sal
    6 c. sopa de
P/ barrar
  • sal
    40 g
  • pimenta rosa em grão
    1 c. sopa de
  • pimenta verde em grão
    1 c. sopa de
  • pimenta-da-Jamaica em grão
    1 c. sopa de
  • malagueta
    ½
  • tomilho só as folhas
    8 pés de
  • alecrim só as folhas
    5 pés de
  • manteiga
    250 g
  • mostarda
    30 g
  • limão (raspa e sumo)
    1
Recheio
  • azeite
    60 g
  • cebola cortada em pedaços
    100 g
  • aipo cortado em pedaços
    100 g
  • cenoura cortada em pedaços
    100 g
  • alho-francês cortado em pedaços
    140 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • malagueta
    ½
  • castanha descongelada
    350 g
  • vinho do Porto
    50 g
  • batata s/ casca cortada em cubos
    800 g
Farofa
  • dentes de alho
    2
  • azeite
    30 g
  • bacon em cubos
    200 g
  • açúcar amarelo
    10 g
  • castanha descongelada
    400 g
  • polpa de maracujá (ver dica)
    100 g
  • miolo de noz
    100 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • farinha de mandioca torrada
    200 g

Трудност

средно

Хранене за 1 dose

Натрий 3804 mg
Протеин 55.3 g
Калории 3187.5 kJ / 761.8 kcal
Мазнини 39.3 g
Фибри 3.9 g
Наситените мазнини 13.9 g
Въглехидрати 44.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Dezembro com a Bimby® 49 Рецепти
Португалия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Bochechas estufadas com cogumelos

Няма оценки

Burras em vinho tinto

4.8(51)

12ч. 55 мин.

Frango com mel e mostarda e puré de couve-flor

4.0(138)

50 мин.

Coelho com ameixas e sultanas

4.7(15)

3ч. 50 мин.

Lombinhos de porco com tomate e manjericão e arroz de limão

4.3(61)

1ч.

Rolo de peru com cogumelos

4.6(121)

50 мин.

Burrito de peru no forno

4.1(35)

50 мин.

Empadão de arroz

4.4(111)

1ч. 20 мин.

2 purés de borrego - introdução do feijão-verde e do agrião

4.6(17)

30 мин.

Arroz de frango com bacon e couves-de-bruxelas

4.5(74)

1ч. 30 мин.

Salada de frango com quinoa, morangos e molho pesto

4.4(56)

30 мин.

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

4.6(41)

1ч. 20 мин.

 Покажи всичко