Устройства и аксесоари
Coniglio ai carciofi
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 25 мин.
4 porzioni
Съставки
-
450 g di carciofi surgelati4 carciofi grossi, puliti e a spicchi (vedere consiglio)
-
80 g olio extravergine di oliva
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2 spicchi di aglio
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200 g di vino bianco secco
-
100 g di acqua
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2 pizzico di sale
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2 pizzico di pepe nero macinato
-
30 g di pancetta tesa di maiale a cubetti (2 cm)
-
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
-
800 g di carne di coniglio in pezzi ammollato in acqua aceto, sale e succo di limone per 30 minuti
-
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Трудност
средно
Хранене за 1 porzione
Протеин
44.5 g
Калории
1962 kJ /
469 kcal
Мазнини
31 g
Фибри
6.4 g
Въглехидрати
3.1 g
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