Cocido francés (Pot-au-feu)

Cocido francés (Pot-au-feu)

3.9 8 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
4 raciones

Съставки

  • 450 g de zanahoria en rodajas
  • 100 g de nabo en trozos
  • 1 tallo de apio en trozos
  • 1400 g de agua
  • 1 trozo de cebolla (100 g aprox.)
  • 2 de clavos enteros
  • 1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
  • 1 cucharadita de sal gorda (y un poco más para servir)
  • 600 g de morcillo de ternera en trozos de aprox. 3 cm
  • 400 g de puerros cortados en 4 longitudinalmente
  • 400 g de patatas en trozos
  • 4 cucharadas de mostaza de Dijon (по избор)
  • 4 - 8 pepinillos en vinagre (по избор)

Трудност

лесно


Хранене за 1 ración

Протеин 36.23 g
Калории 1353 kJ / 324 kcal
Мазнини 6.5 g
Фибри 8.79 g
Въглехидрати 30.04 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко