Chisola coi grasei

5.0 1 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 3ч.

8 pezzi

Съставки

Poolish

150 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 0 (W 270, P/L 0,5, 13% proteine)

impasto

1400 g di acqua
350 g di farina tipo 0 (W 270, P/L 0,5, 13% proteine)
11 g di sale
15 g di strutto
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di ciccioli di maiale, sbriciolati
30 g di succo di limone
sale grosso a piacere
rosmarino gli aghi, a piacere

Трудност

лесно

Хранене за 1 pezzo

Натрий 542.9 mg

Протеин 7.8 g

Калории 1509.1 kJ / 360.7 kcal

Мазнини 14.7 g

Фибри 1.9 g

Наситените мазнини 5.4 g

Въглехидрати 48.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Pani d'Italia 20 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Scheletri dolci

5 Std.

Pan de muerto

6 Std. 10 Min

Pizza romana bianca

6 Std. 30 Min

Scheletrini morbidi

5 Std.

Pane al semolino

4 Std.

Pane barese

6 Std. 15 Min

Civraxu

7 Std.

Baguette salsiccia e cime di rapa

6 Std.

Muffolette

3 Std.

Pane integrale con muesli

4 Std.

Bauletti integrali allo speck

5 Std. 15 Min

Ciambelline intrecciate all'uvetta

4 Std. 20 Min

Покажи всичко