Planche de fruits de mer grillés

Planche de fruits de mer grillés

5.0 1 оценка

Подготовка 35 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

4 portion

Съставки

Beurre citronné aux herbes et au piment

5 branches de persil frais, équeuté
1 piment rouge frais tranché
120 g beurre non salé coupés en morceaux
40 g d'huile d'olive vierge extra
10 g de jus de citron fraîchement pressé
2 - 3 pincée de sel

Sauce aux poivrons et aux amandes

30 g d'amandes entières, émondées
200 g de poivron rouge grillé, en conserve égouté
10 g de vinaigre de cidre de pomme
20 g de miel
2 - 3 pincée de sel

Sauce au basilic et au yaourt

4 - 5 brin de basilic frais effeuillé
1 gousse d'ail
150 - 200 g de yogourt grec
2 - 3 pincées de sel

Cuisson et assemblage

1 poisson, entier, vidé et nettoyé
200 - 300 g de poulpe tentacules
400 - 500 g grosse crevette crue, non décortiquée
sel pour assaisonner
tomatoe cerise sur vigne
6 - 8 de noix de pétoncle
2 pincée de sel
d'huile d'olive vierge extra pour servir
câpre au vinaigre pour servir
baguette tranché, à servir
persil frais feuilles seulement, hachées, à saupoudrer

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 1274.6 mg

Протеин 44.5 g

Калории 2597.3 kJ / 620.8 kcal

Мазнини 41.1 g

Фибри 2 g

Наситените мазнини 18 g

Въглехидрати 18.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Festin de la longue fin de semaine 11 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sandwich de riz au poulet katsu (onigirazu)

1 Std. 30 Min

Salade asiatique hachée

20 Min

Salade de pommes de terre écrasées croustillantes

1 Std. 30 Min

Soupe de patates douces à l'érable avec croûtons au parmesan

45 Min

Tourte de pulpe d'amande aux tomates

1 Std. 50 Min

Salade de melon d'eau, vinaigrette balsamique crémeuse et noix caramélisées

25 Min

Salade énergisante de la déesse verte

Keine Bewertungen

California Roll

1 Std.

Tortilla espagnole

1 Std.

Œufs colorés

Keine Bewertungen

Mini soufflés salés aux crevettes

35 Min

Salade niçoise au thon

Keine Bewertungen

Покажи всичко