Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

4.9 8 оценка
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 25 мин.
8 portions

Съставки

Vinaigrette
  • 140 g d'huile d'olive vierge extra
  • 60 g de vinaigre blanc
  • 30 g de jus de citron
  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon
  • 15 g de sirop d'érable
  • 5 c. à thé de basilic séché
  • ½ c. à thé de sel au goût
  • ¼ c. à thé de poivre noir moulu au goût
Betteraves
  • 800 g de petites betteraves entières, fraîches parées
  • 1110 g d'eau séparée (600 g + 510 g)
  • 115 g de roquette
  • 225 g de fromage burrata
  • 2 c. à soupe d’arilles de grenade (по избор)
  • 2 c. à soupe de pacanes (по избор) hachées

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 418.1 mg
Протеин 8.2 g
Калории 1234.5 kJ / 295 kcal
Мазнини 24.2 g
Фибри 3.3 g
Наситените мазнини 6.5 g
Въглехидрати 12.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко