Purée de Pommes de Terre au Babeurre avec des Oeufs Pochés et Crevettes

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Подготовка 10 мин.

Общо 35 мин.

4 tasses

Съставки

Chauffer l'eau

1000 g d'eau

Pommes de terre à la vapeur

1000 g de pommes de terre à chair ferme coupés en morceaux (2-3cm)
de l'huile neutre pour graisser
4 œufs

Beurre Noisette

100 g de beurre

Finition de la purée

500 g de babeurre
50 g de beurre ou beurre noisette
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de noix de muscade moulue
200 g de petites crevettes, pelées
du persil frais pour la finition
1 laitue pommée, finement haché

Трудност

лесно

Хранене за 1 tasse

Натрий 463.9 mg

Протеин 20.6 g

Калории 1596.8 kJ / 381.7 kcal

Мазнини 12.8 g

Фибри 5.5 g

Наситените мазнини 6 g

Въглехидрати 46.5 g

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