Lasagne blanche aux champignons, bœuf et truffe

4.4 5 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 50 мин.

8 portions

Съставки

250 g de parmesan en morceaux

La béchamel truffée

80 g de beurre
1000 g de lait
80 g de farine de blé
3 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe bombée de brisure de truffe (по избор)

1 truffe noire en conserve, râpée

La garniture

1 petit bouquet de persil frais
20 g d'huile parfumée à la truffe

20 g d'huile d'olive
1 échalote
2 gousses d'ail
800 g de mélange de champignons forestiers frais ou surgelés, en morceaux
du sel
du poivre moulu
50 g de vin blanc sec
700 g de viande de bœuf hachée
1 branche de thym frais

Le montage

12 feuilles de lasagne sèches

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 2210.6 mg

Протеин 37.9 g

Калории 2866.3 kJ / 685.1 kcal

Мазнини 40.9 g

Фибри 4.6 g

Наситените мазнини 19.8 g

Въглехидрати 39.6 g

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