Iles flottantes

5.0 6 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч.

6 portions

Съставки

Les blancs en neige

30 g de sucre en poudre
6 blancs d'œufs
1 pincée de sel

La crème anglaise

450 g de lait demi-écrémé
6 jaunes d'œufs
70 g de sucre en poudre
15 g de sucre vanillé maison

Le montage

30 g de caramel liquide
25 g de pistaches, décortiquées et non salées (по избор) concassées ou effilées,

25 g de copeaux de chocolat, concassées ou effilées,

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 122.6 mg

Протеин 7.7 g

Калории 786 kJ / 187.9 kcal

Мазнини 4.1 g

Фибри 0 g

Наситените мазнини 1.4 g

Въглехидрати 27.4 g

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