Устройства и аксесоари
Pain de seigle
Подготовка 15 мин.
Общо 10ч.
16 tranches
Съставки
Levain de seigle
-
200 g farine de seigle
-
125 g d'eau
-
5 g de levure fraîche
Pâte à pain et finition
-
400 g farine de seigle
-
250 g d'eau
-
5 g de levure déshydratée15 g de levure fraîche
-
10 g de sel
-
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
-
farine de seigle pour saupoudrer les pains
Трудност
лесно
Хранене за 1 tranche
Протеин
4 g
Калории
516 kJ /
123 kcal
Мазнини
1 g
Въглехидрати
23 g
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Pain Artisanal
5 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)
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