Pain de seigle

3.7 3 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 10ч.

16 tranches

Съставки

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Трудност

лесно

Хранене за 1 tranche

Протеин 4 g

Калории 516 kJ / 123 kcal

Мазнини 1 g

Въглехидрати 23 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Pain Artisanal 5 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chausson aux pommes

1ч. 30 мин.

Pain au levain de blé

Няма оценки

Brioche

8ч.

Krachel (petits pains à l'anis et au sésame)

2ч. 45 мин.

Pâte à pizza au levain

3ч. 5 мин.

Ciabatta au levain

Няма оценки

Pain au levain de seigle

18ч. 20 мин.

Levain chef

Няма оценки

Petits pains cuits à la vapeur

2ч.

Brioche roulée à la Cannelle, Caramel et Noix de Pécan

3ч. 40 мин.

Pain au chocolat

24ч.

Croissants

16ч.

Покажи всичко