Преминете към основното съдържание Търсене

Hambúrgueres vulcão
5.0 2 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 10 мин.
8 doses
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Pão de hambúrguer
  • fermento de padeiro fresco
    15 g
  • água
    300 g
  • açúcar
    1 pitada de
  • carvão ativado em pó
    5 g
  • azeite
    10 g
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    500 g
  • sal
    10 g
Molho de alface
  • bacon em cubos
    50 g
  • alho
    1 - 2 dentes de
  • alface roxa
    120 g
  • concentrado de tomate
    40 g
  • alcaparras em conserva
    1 c. chá de
  • natas
    50 g
  • mistura de ervas aromáticas frescas
    1 c. sopa de
  • piripíri em pó
    ½ c. chá de
    ½ c. chá de flocos de malagueta seca
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta preta
    3 - 4 pitadas de
  • mel
    1 c. chá de
Hambúrgueres
  • alho
    4 dentes de
  • piripíri em pó
    ½ c. chá de
  • tomilho seco
    1 c. chá de
  • alecrim seco, picado
    1 c. chá de
  • colorau
    1 c. chá de
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
  • molho inglês
    20 g
  • molho de soja
    30 g
  • mostarda de Dijon
    20 g
  • sumo de limão
    30 g
  • mel
    1 c. chá de
  • bife de lombo de vaca (8 unid. aprox.) cortados ao meio no sentido do comprimento
    800 g
  • água
    1 c. sopa de
  • sementes de papoila
    1 c. chá de
Montagem
  • azeite
    1 fio de
  • queijo cheddar fatiado
    120 g
  • rúcula
    100 g
    80 g pesto de rúcula

Трудност

лесно

Хранене за 1 dose

Натрий 2902.9 mg
Протеин 53.2 g
Калории 4937.2 kJ / 1180 kcal
Мазнини 59.6 g
Фибри 6.1 g
Наситените мазнини 24.5 g
Въглехидрати 109 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Hambúrgueres sem vergonha 5 Рецепти
Португалия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cozido à portuguesa

4.9(7)

1 Std. 45 Min

Migas alentejanas com entrecosto

4.3(56)

1 Std. 30 Min

Rancho

4.5(12)

13 Std. 35 Min

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

4.7(23)

2 Std. 20 Min

Salteado de frango com amêndoas

4.5(57)

25 Min

Muamba de galinha com funje

4.3(38)

50 Min

Carne em massa folhada

4.0(42)

40 Min

Gratinado de alheira com broa em cama de espinafres e batata palha

4.5(174)

1 Std. 15 Min

Frango com legumes e azeite de rosmaninho e manjericão

4.4(36)

2 Std. 10 Min

Tikka masala de frango com arroz de limão

4.6(63)

4 Std. 30 Min

Frango com molho de cenoura e pão a vapor

4.2(10)

1 Std.

Rolo de carne de frango à italiana

4.6(31)

2 Std.

 Покажи всичко